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全城瞩目的「第12届香港美食嘉年华」火热开锣！这场由香港中华厂商联合会（厂商会）主办的年度美食购物盛事由10月25日起至11月2日，一连9天假香港葵涌运动场与大家见面，汇聚地道香港风味及人气环球美食，打造最「Chill」的「饮、食、买、玩」全方位体验，势必掀起全城秋日狂欢！
为隆重其事，大会今日举行开幕典礼，邀得商务及经济发展局副局长陈百里、香港餐饮联业协会主席杨振年、南北行公所主席黄光辉及香港食品委员会副主席王柏源，连同一众厂商会首长包括会长卢金荣、副会长兼展览服务有限公司主席施荣恒、永远名誉会长史立德、常务副会长马介钦、副会长吴国安、梁兆贤、陈家伟、骆百强、黄伟鸿，以及行政总裁吴洁贞，一同为这场美食与购物盛事揭开序幕。
联盟联席主席、厂商会会长卢金荣致辞时指，厂商会一直积极响应特区政府「无处不旅游」与「盛事经济」策略，结合葵涌区的地道美食文化与自身丰富展会经验，成功将美食嘉年华打造为区内标志性的盛事活动；「16年来，我们秉持精益求精的精神，透过持续创新，提升展会的体验。未来我们将继续为旗下各大展会注入创新元素，满足市民与游客不断演变的消费需求，同时为香港经济注入新动力。」
今届展会设有320个摊位，分布于六大主题区，搜罗了各式各样的食品饮料、粮油面食、参茸海味、厨具用品等，琳琅满目，应有尽有。两大皇牌餐饮专区——「为食Guide」与「Chill饮Chill食区」更汇聚过百款来自本地及环球美食、各式酒品及佐酒小食，还有专业调酒师即场调制期间限定鸡尾酒，配合活力动感的Busking及DJ捽碟表演，让入场人士在节奏强劲的音乐氛围中，沉浸于一场多重感官的盛宴。
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